Преимущества
— Двухшнековая схема: первый шнек — питающий, второй шнек — рабочий, эффективно подает сырье в зону резания.
— Достаточно комфортные условия резания сырья обеспечиваются тем, что при диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон.
— Отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и проведении ремонтов.
Волчки выпускаются полностью нержавеющие — все детали, контактирующие с пищевым сырьем, а также корпус, изготовлены из нержавеющей стали, кроме редуктора, шкивов и подмоторной плиты.
Производительность по машинному времени при непрерывном измельчении говяжьего мяса II категории в кусках массой до 0,5 кг через ножевую решетку |
5000 кг |
---|---|
Диаметр ножевых решеток режущего механизма |
160 мм |
Вместимость загрузочной чаши для сырья |
250 л |
Высота загрузки измельчаемого сырья |
1470 мм |
Высота выгрузки измельченного сырья |
750 мм |
Установленная мощность |
22 кВт |
Масса |
630 кг |
Габаритные размеры д.ш.в. |
1350 х 610 х 1470 мм |
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
Еще время работысб, вс выходной
пн-пт 9:00-17:00, без перерыва
Еще время работысб, вс выходной